客房棟：YATA
由明治時期從事製棉業商家的主屋、以當時最先進技術打造的土藏，以及面向後庭的倉庫三棟建築組成。館名取自花瓣大而華麗的江戶系古花「八咫之鏡」。保留歷史質感的空間，使旅客能細細品味商家文化與大洲的時光氣息。
客房棟：AOI
為昭和初期建築，前身是深受在地人喜愛的料亭。整棟可包棟入住，並擁有開闊中庭，讓您在靜謐河畔度過優雅時光。每逢夏秋兩季的大祭，山車會從眼前通過，宛如特等觀賞席，因此以讓人想起祭典的「葵之上」為名。
客房棟：SEIGAKU
黑牆與見越松相映成景的「清宮利右衛門邸」曾在江戶至明治時期經營穀物與質屋，古色古香的建築仍留有當時的商家風貌。此棟散發濃厚歷史氣息的蔵屋，以擁有優雅藤紫色的菖蒲品種「青岳城」為名，象徵其典雅而沈穩的氣質。
客房棟：MIYAKO
以黑牆與見越松聞名的佐原名家「清宮利右衛門邸」，自江戶至明治皆以穀物商、質商為業，建築中仍保留濃厚的商家風情，展現深沉而優雅的歷史氛圍。此蔵屋以花色高雅的菖蒲品種「青岳城」命名，呼應其古樸端正的氣質。
客房棟：GOKO
小野川畔坐落著120年歷史的商家宅邸，是GEISHO棟「中村屋商店」的分家。自明治34年創業以來，以日用品雜貨批發、和紙與線香為業，屋舍仍保留商家格局與蔵造結構。棟名取自江戶系花菖蒲「五湖之遊」，象徵雅致風韻。
客房棟：SHIPPOU
小野川畔坐落著120年歷史的商家宅邸，是GEISHO棟「中村屋商店」的分家。自明治34年創業以來，以日用品雜貨批發、和紙與線香為業，屋舍仍保留商家格局與蔵造結構。棟名取自江戶系花菖蒲「五湖之遊」，象徵雅致風韻。
VMG 尊享房 Grand Room（YATA）
原為明治初期的綿製品商家母屋或藏，保留傳統商家建築特色與木香氛圍，展現歷史與文化韻味。室內配置平屋客房、庭院及瓦片裝飾，提供靜謐私密空間。無電視等現代設備，讓您盡情體驗倉庫特有的非日常感。
VMG 頂級房 Premier Room（YATA）
這間雙層客房改建自約90年前的舊棉花倉庫。1樓為客廳，2樓為曾裝有滑輪的臥室，入口門與室內設計保留當時風貌，無電視等現代設備，讓您盡情體驗倉庫特有的非日常感。
VMG 套房 Suite（AOI）
位於佐原小野川畔，原名「柳半別邸」，鬼瓦與鏡上仍刻有其名。您可於月見台眺望庭園，夜晚欣賞燈光映照的雅緻氛圍，無電視等現代設備，享受懷舊而溫暖的私密空間。
VMG 套房 Suite（SEIGAKU）
江戶時代米倉改裝而成，天花板高5公尺、寬15公尺，空間寬敞開放。入口保留當時使用的大型木門並附南京鎖，室內還留有江戶時代木簡，可探索解讀，無電視等現代設備。
VMG 頂級房 Premier Room（SEIGAKU）
江戶時代建造的二層土藏（質倉）改裝而成。下層改為客廳與衛浴空間，藏部分每層皆設有床鋪；二樓保留當時生活與佐原歷史資料。入住此處，感受佐原自江戶時代至今的風情與人文，無電視等現代設備。
VMG 豪華房 Deluxe Room（MIYAKO）
明治時期的書院改裝而成，保留扉與牆面的懷舊風情。土牆與天窗讓室內明亮通透。客房可與愛犬同住，並附設酒店最大私人狗跑區，讓愛犬自在奔跑。散步或遊玩後，可在檜木浴缸中放鬆身心，享受靜謐夜晚，無電視等現代設備。
VMG 尊享房 Grand Room（MIYAKO）
由佐原名家「清宮利右衛門邸」的書院改裝而成，黑牆與見越之松格外醒目。附設本館唯一可與愛犬同住的緣側露台。穿過暖簾與通道，無電視等現代設備，彷彿置身昔日宅邸。
VMG 尊享房 Grand Room（GOKO）
房型集結江戶至明治時期的建築特色，保留格子門、床之間與違棚等日本傳統。能欣賞水岸風景與四季更迭，祭典期間觀賞活動的絕佳位置。職人手作質感與溫潤木材，無電視等現代設備，讓旅客沉浸在老街文化裡的住宿體驗。
VMG 舒適房 Confort room（GOKO）
以明治創業的「並木仲之助商店」土藏原貌改裝而成，壁面與樑柱多保持當時風貌，可細細品味舊時質感。館內亦保留被稱為「梯子階段」的傳統陡梯，帶來獨特而有趣的入住體驗，無電視等現代設備。
VMG 頂級房 Premier Room（GOKO）
由昔日存放貴重家財的大藏改修而成，保留合掌造梁與厚實漆喰壁。其原為明治創業、販售和紙與香的「並木仲之助商店」園區內的二層土倉，外觀以鎧張壁面為特色，室內則完整呈現土藏原貌，無電視等現代設備。
VMG 豪華房 Deluxe Room
VMG 豪華房 Deluxe Room（SHIPPOU）
此客房由具歷史價值的舊伊能三郎右衛門（伊能忠敬）家米倉改修而成，昔日用於存放稻米，仍保留濃厚的歷史氛圍。入住其中，可感受入住土藏的非日常體驗，並細細品味處處保留下來的時代風貌，無電視等現代設備。
LE UN 餐廳
LE UN以地產地消為理念，結合法式技法與在地食材，呈現佐原獨有的發酵文化。由江戶時代創業的老酒藏再生而成的餐廳，料理融入酒粕、味噌、麴與發酵蔬菜，展現豐饒水鄉孕育的滋味。搭配酒藏直送的日本酒，帶來此地限定的美食體驗。
酒粕手作入浴劑體驗
米與米麴的營養凝縮於「酒粕」，具有美容保濕與促進血液循環等功效。使用佐原當地酒藏的酒粕與麴，自行混合製作專屬入浴劑。在房內浴缸中揉壓裝有酒粕的巾袋，酒粕成分會溶入浴湯，使湯色變為乳白色，檜木香氣與酒粕香氣漫溢全室，讓身心徹底溫暖，安穩入眠。
