Healthian-wood The Table 餐廳

Healthian-wood The Table 餐廳

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The Table餐廳,提供以香草為中心的富山縣飲食概念餐廳。「從農場到餐桌」、「從田間到餐桌」。從店內能看到設施的香草園、田野、立山山脈以及遠處的富山灣。

主要採用了富山縣當地產的食材。「是今天早上從那片海裡捕撈上來的魚」、「是在那座山上打的野豬」、「是這片稻田裡產的大米」、「這片田是那座阿爾卑斯山泉水所灌溉」。食材大多是能說出產地的,從附近採購來的。這個餐廳裡品嘗的每一道菜肴,都與這一片土地息息相關!